牛奶脫脂機和凈乳機的區(qū)別

時間：[2025-11-19 ] 來源：瀏覽290次

牛奶脫脂機和凈乳機都是利用離心力原理的乳品加工設備，但功能定位和結(jié)構(gòu)設計有明顯區(qū)別：

一、核心功能對比



二、工作原理差異

牛奶脫脂機工作過程：牛奶從中央管進入，在6000-12000轉(zhuǎn)/分高速旋轉(zhuǎn)下，脂肪球因密度小向中欣匯聚成稀奶油排出，脫脂乳則被甩向外圈排出。

牛奶凈乳機工作過程：原奶從進料管流入，在離心力作用下，體細胞、雜質(zhì)等沿碟片被甩到轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁，干凈牛奶從出料口排出，通過控制柜調(diào)節(jié)自動排渣。

三、結(jié)構(gòu)設計區(qū)別



四、設備特點對比

牛奶脫脂機特點：

1、脫脂效率高，殘余脂肪含量可達0.03-0.05%。

2、可調(diào)節(jié)稀奶油濃度至20-60%。

3、密閉設計，符合食品加工要求。

牛奶凈乳機特點：

1、生產(chǎn)能力大，分離效果好。

2、排渣速度快，操作管理方便。

3、控制系統(tǒng)相對復雜，對維護要求較高。

   


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